RISTORANTE
LA TABACCAIA
Sapori Toscani in un ambiente esclusivo

Mettetevi comodi, in veranda a lume di candela oppure nella suggestiva sala interna, siete in procinto di compiere una piacevole esperienza culinaria. Qui, dicono, si mangia da RE.

 

In un ambiente accogliente e familiare LA TABACCAIA è il ristorante all’interno del nostro residence, TABACCAIA è il nome dell’antico opificio destinato all’essiccazione del tabacco per la realizzazione dei famosi SIGARI TOSCANI.

La Nostra cucina è essenzialmente TIPICA TOSCANA rurale, specialità pesce e piatti regionali, adatta a chi desidera deliziare il palato con le antiche tradizioni di una ricca cultura millenaria che trae le sue origini delle memorie della campagna.

Potrete gustare le ricette più famose come la  RIBOLLITA, la PAPPA AL POMODORO, la ZUPPA DI FARRO che si sono affermate per la ricchezza di sapore e genuinità degli ingredienti. Non perdetevi i nostri saluti e formaggi accompagnati da marmellate e mieli locali.

I nostri cuochi lavorano con prodotti locali e, quando serve, BIOLOGICI, sicuramente sempre genuini. Per la preparazione viene esclusivamente utilizzato OLIO EXTRAVEGINE DI OLIVA toscano.

Una piccola curiosità: tutte le salse sono fatte e preparata dalla ns. cucina, quindi senza conservanti, così come i dolci, il pane e la schiacciata che sono fatti rigorosamente in casa.

LA BISTECCA ALLA FIORENTINA: da provare, carne di primissima scelta..e se non la tagliate con la forchetta il cuoco se ne va.

Il ristorante gode inoltre di un'ottima selezione di vini d'annata e di qualità, per intenditori o semplici amanti, la scelta spazia dal Brunello al Chianti Classico da tipici vini toscani a vini nazionali ed internazionali con un eccellente rapporto qualità/prezzo. La cantina può vantare pezzi rari e pregiati ed è sempre molto fornita.

LA TABACCAIA è aperto tutto l’anno per 365 giorni a disposizione degli ospiti
sia per il pranzo che per la cena.

Tutti i giorni i cuochi propongono il ‘IL PIATTO DEL GIORNO’

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